Nuevo Saludable Yo

¡Hola! Después de un buen rato sin subir nada, hoy les tengo una gran noticia: ¡¡¡NOS MUDAMOS!!! Sí, nos vamos de blogspot a nuestro propio sitio http://saludableyo.org :D – Estoy más que feliz por esto, en serio, me llena de mucha alegría al ver el nuevo diseño. Trabajé duro para que quedara así de chulo. Espero les guste mucho y prometo, de verdad, ser una buena blogger. Subiré lo más que pueda, más seguido. Tengo muchas sorpresas que estoy segura les encantará...

Quiero que Saludable Yo, crezca y enamore a más personas. Muchas gracias por todo el apoyo y vámonos para el sitio nuevo ;) 

Con mucho cariño: Dulce ♥

Receta: Chocolate Caliente Vegano

Hola, desde hace días estaba pensando en escribirles acerca de recetas veganas, y como ya estamos en tiempo de lluvias, a veces se antoja un chocolate caliente para ver una película o para lo que sea. Por eso me di a la tarea de buscar una receta vegana para esta deliciosa bebida. La que encontré es de este sitio que se llama choosingraw y lo traduje para ustedes:

Necesitas:

• 2 tazas de cacao crudo en polvo (o cacao en polvo regular) 
• 1 3/4 taza de azúcar vegana de elección (azúcar de coco, jugo de caña evaporado, azúcar Demerara, etc) 
• Semillas de 1 vaina de vainilla (tutorial sobre la apertura de una vaina de vainilla fresca aquí) 
• 1/4 de cucharadita de sal marina (NO REGULAR)

Imagen de choosingraw

Cómo lo haces:

Mezclas todos los ingredientes en un bowl y está listo para que lo guardes en un frasco hermético en un lugar fresco y seco. Cada que quieras preparar tu chocolate, ya sea con agua, leche de soya, lecha de almendras o de la de tu preferencia (NO PROVENIENTE DE ANIMAL) sólo agregas el chocolate en polvo y bates. Es el mismo procedimiento de preparación que la de un chocolate caliente regular. 

Es muy importante que respetes todos los ingredientes, porque de lo contrario quitarías el propósito de la receta, que es: ser súper natural y saludable. Si no entiendes muy bien el concepto de vegano y  el por qué se pide explícitamente que sea sal marina y no regular, luego les haré un post donde explicaré todo esto (lo prometo). 

Imagen de choosingraw

Para las distintas variantes de sabor:

Estilo mexicano

A la mezcla regular, añade 1 cucharadita de canela en polvo y una pizca de pimienta de cayena.

Mocha 

A la mezcla regular, añade 2 cucharadas de café espresso instantáneo.

Puedes hacer la receta y regalar (o si quieres vender) la versión en polvo. Sólo decora bonito el frasco y listo. Espero les haya gustado este post. Recuerda que habrá posts nuevos lunes y jueves. Deja tus comentarios y sígueme y todas mis redes sociales que les dejo en los botoncitos de abajo. 

 

Disclaimer: Las imágenes pertenecen a sus respectivos dueños

Los Mejores Desayunos

¡¡¡Hola, estoy de regreso!!! Después de un mes de "vacaciones" vengo con muchas ganas de compartir más de mis experiencias en el mundo saludable. No quiero entrar en detalles del por qué no publiqué por un mes, pero sólo diré que tengo trabajo. El trabajo lo conseguí hace dos semanas pero también la escuela, prácticas, novio y demás me traía loca... Pero me hice la promesa a mí misma de que le iba a poner todos los kilos a este blog que gracias a ustedes ha ido creciendo y que cuando veo las visitas me motiva a publicar más. 

Hoy les quiero platicar sobre mi nueva obsesión: Los desayunos. Está comprobado que esta comida es la más importante del día, como dice el dicho: "Desayuna como rey, come como plebeyo y cena como mendigo" (o algo así). Si siguen el Facebook del blog (aquí) verán que casi siempre publico fotos de desayunos. No sé simplemente me encanta lo creativo que puede ser esta comida y que para muchos pasa totalmente desapercibida. 

Yo SIEMPRE desayuno. Si no creen pregunten a mis compañeros de clases o a mis maestros. Cuando el tiempo no me alcanza para desayunar en mi casa, me lo llevo a la escuela (aquí está la prueba) Para mí el desayuno no debe pasar de las 10 am. 

Aquí les dejo los desayunos que más me han gustado para que tomen nota y los hagan.

Siempre trato de desayunar avena, yo por lo regular la como sola. Una forma de hacer este desayuno más completo es agregando frutas. El tiempo que puede llevar este platillo es de aproximadamente 12 minutos. 

Este es uno de mis favoritos. Son pancakes con miel de abeja y frutas. Rico y muy completo. Les recomiendo que este desayuno lo hagan una vez a la semana, ya que es mucha harina como para estarla comiendo todos los días. 

Para mi no hay desayuno que no pueda hacer "para llevar". Siempre cargo con mis "toppers". Este es un simple y delicioso sándwich que hice con jamón de pavo y aguacate. Si tienes mucha prisa es la mejor opción. Tiempo de preparación: 5 minutos.

Este desayuno es para un día relajado, sin prisas. Es básico: plato con frutas de temporada, café y yogur con granola. 

Si pensaron que eran huevos les quiero informar que no. Es tofu. Ya lo he probado y créanme que no sabe mal. Obviamente que no es el mismo sabor al huevo, pero son una gran opción para irnos veganos (por un día).

Este combo de: pan tostado con huevo estrellado es mi favorito de toda la vida. Me encanta comer la yema con el pan tostado. Me gusta el término medio. 

Los desayunos que les presenté son básicos; apuesto a que los han probado todos algunas vez en sus vidas. Ojo, no son recetas, son simples sugerencias. Más adelante les subiré algunas recetas express. Dejen sus comentarios aquí abajo y no olviden seguirme en twitter como @dulcepart y en Facebook Saludable Yo.

PD: Por cierto ya tengo Instagram, síganme y también en Pinterest.

Disclaimer: Las imágenes pertenecen a sus respectivos dueños. Algunas fueron encontradas en Tumblr.

4 Secretos de las Celebridades para Estar en Forma

Hola, después de poco más de una semana de abandono regreso a mi amado blog. Hoy les tengo un post un poco diferente. Hace unos días leí en una página de moda y estilo algunos secretos de las celebridades para mantenerse en forma. 

Es obvio que ellas además de alimentarse bien pagan miles de dólares por tratamientos que reducen grasa, limpian el cuerpo, eliminan toxinas, etc. Sin embargo se me hizo muy interesante las medidas que toman por estar saludables. No digo que las tomemos al pie de la regla, pero, pueden ser una inspiración para hacer nuestros propios métodos. 

1-  Sin carne como  Rosie Huntington-Whitley

Ella en una entrevista dijo que había quitado la carne roja de su dieta porque ya no se le antojaba. Y aseguró que desde que la dejó de consumir se ha sentido mejor y más ligera. Agregó que esto no quiere decir que no la vaya comer nunca más, sin embargo ahora es diferente. Por el momento es sólo pollo o pescado. 

2- Sin lácteos como Megan Fox 

Después de tener a su bebé Megan Fox se veía muy delgada, cuando le preguntaron cómo le hacía ella  dijo que su mayor secreto era que no consumía lácteos, que estos eran malos para tus hormonas y que si querías ganar peso los consumieras, sino pues no. 

Yo personalmente he comprobado esto de los lácteos. Hace tiempo leí en un libro sobre que los humanos somos los únicos animales que seguimos consumiendo leche después de nuestra etapa de lactancia, por ende esto es malo. Simplemente ya no necesitamos esos "nutrientes". 

Después en otra entrada "hablaremos" más sobre este tema. 

3- Comer sólo 5 ingredientes como Eva Mendes

Esta actriz sigue la dieta de "Los 5 Factores" la cual consiste en comer 5 comidas diarias. Cada una de estas contiene 5 ingredientes, que incluyen proteínas, grasas no saturadas, fibra, carbohidratos y bebidas sin azúcar. Además de que tiene un día libre para comer lo que quiera con moderación.

4- Tomar jugo de limón como Jennifer Aniston

Se ha reportado que Jennifer empieza todos los días con un vaso de jugo de limón recién exprimido. Esto es para limpiar el cuerpo.

Vuelvo a repetir que es obvio que ellas no están así nada más por hacer esto, ellas pagan mucho dinero por entrenadores físicos, cirugías y demás. Aún así es interesante conocer los métodos naturales que toman para estar en forma y saludables. 

¿Qué medida te gustó más o cuál adoptarías? Comenta aquí abajo. 

No olvides visitar la página de facebook  Saludable Yo  y seguirme en mi twitter: @dulcepart. 

Nota: Este es un pequeño extracto de la nota "27 Diet Secrets From The World’s Most Beautiful Women" de stylecaster redactado por Perrie Samotin.

Receta: Calabacitas Ricas

Hola, antes que nada quiero disculparme por mi semana de ausencia, prometo no hacerlo otra vez. La receta de hoy son unas calabacitas con jitomate, cebolla y queso panela. Este platillo me trae muchos recuerdos de mi infancia porque mi abuela solía hacerlo muy seguido. Es muy fácil, económico y rápido. 

Necesitas

• 2 calabacitas italianas
• 2 jitomates
• 1 cebolla
• 1/2 taza de cuadritos de queso panela
• Sal al gusto

Con esta cantidad de ingredientes es suficiente para servir dos porciones. 

La calabaza que usé se llama calabacita italiana. En el súper, por lo regular, venden dos tipos de calabazas: la italiana y la buchona. Todos los ingredientes los corté en cuadritos (o al menos eso traté). 

A las calabacitas las cociné a fuego medio en un sartén con aceite de soya. Si quieres que tu platillo sea más rico y saludable, puedes sustituir el aceite regular por uno de coco. 

Ya que las calabacitas están cocidas le agregas el jitomate y la cebolla. También le pones sal o cualquier condimento que gustes, por ejemplo algo de pimienta o paprika. 

Y en menos de 15 minutos tenemos nuestro platillo listo. Mi abuelita solía ponerle queso freso, yo lo sustituí por cuadritos de queso panela. Esto lo puedes acompañarlo con tortillas o simplemente comerlo así solo. Sabe muy rico. 

Nos leemos en el próximo post, aún estoy viendo y poniéndome de acuerdo en que días haré entradas para así ya no fallar. Espero hagan la receta y por supuesto que les quede muy rica. Si te gustó este post compártelo y no se te olvide dejar tus comentarios aquí en el blog, en el facebook: Saludable Yo o en mi twitter: @dulcepart.